甲状腺结节患者饮食有什么讲究呢?

发布时间:2021-07-06 10:18   来源:西安莲湖兴成医院甲状腺专科   点击:

  甲状腺结节发生的原因有很多,放射性接触、自身免疫、遗传、缺碘或者碘过量、吸烟饮酒、情绪波动、长期压力过大等均会导致其发生,那么甲状腺结节患者饮食有什么讲究呢?这些咱们还是来跟着西安莲湖兴成医院了解一下吧。

甲状腺结节患者,饮食有什么讲究,

  Graves病伴发结节,怎么吃?

  患有甲状腺功能亢进或者发现结节是能分泌甲状腺激素的高功能腺瘤,建议严格忌碘饮食,食用无碘盐,避免食用海带、紫菜、海鱼等海产品。同时避免使用含碘的药品及化妆品,如胺碘酮、碘酒、增强CT造影剂、含碘维生素片及含海藻成分的洗面奶、面膜等。还要少吃辛辣食物、咖啡、浓茶等刺激性食物哦。

  桥本甲状腺炎伴发结节,怎么吃?

  建议低碘饮食,不主张进食高碘产品,如海带、紫菜、虾皮等。可以适当摄入硒元素,如坚果、芝麻、芦笋、菌类、蛋类、鱼类等。还可以适当增加高纤维素食品摄入,如绿叶蔬菜、粗粮以及水果等。

  无功能性结节,怎么吃?

  若甲功结果无异常、甲状腺相关抗体阴性、超声结果提示良性结节可能性大,那么饮食无需刻意忌碘,正常吃喝即可,但是每6-12个月需要定期到医院检查哦。

  长期压力过大,有什么减压食物?

  维生素B族是有效的减压剂,主要存在于粗粮类食物中,代表食物有荞麦、燕麦、小米、玉米、黑米等。另外,维生素C、矿物质钙、镁、锌可以有效稳定情绪,建议大家可多食新鲜绿叶菜,保证肉、蛋、奶、豆类食物的摄入量。

  十字花科类蔬菜,到底能不能吃?

  十字花科蔬菜有很高的营养价值,可抑制由多种致癌物诱发的癌症,故还具有抗癌的作用。有研究表明,经常食用西兰花、卷心菜等十字花科食物可在一定程度降低胃癌、食管癌、肺癌的发病率。此外,十字花科蔬菜富含植物化学物质,可以预防心血管疾病等慢性病等。

  常见十字花科类蔬菜

  1、白菜类----小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等

  2、甘蓝类----椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等

  3、芥菜类----叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等

  4、萝卜类----但是胡萝卜不是十字花科,而是伞形科

  5、水生蔬菜类

  但是在某些条件下,十字花科蔬菜中的硫苷会水解生成异硫氰酸盐,其可竞争性抑制碘-钠转运体(NIS)的活性,进而抑制甲状腺碘吸收,导致甲状腺素(T4)浓度降低,久而久之,就会造成人体内甲状腺激素生成障碍,导致甲状腺肿大。这种作用只发生在血浆中硫氰酸盐浓度比较高的情况下(4.8-6.4mg/L),而我们大多数地区的人群硫氰酸盐浓度都是远低于此值的。

  目前认为引起体内硫氰酸含量过高进而导致甲状腺肿大的原因有四个:

  1.短时间内大量食用富含硫氰酸的十字花科食物(相当于每天要吃500g-1000g西兰花、萝卜、卷心菜等)

  2.处于低碘地区,吃不到海鲜,吃不到碘盐

  3.同时食用十字花科和富含类黄酮的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等

  4.大量吸烟

  关键是,一般起码要同时满足其中三个条件的人群才需要注意这个问题。

  因此,防治甲状腺疾病除了需要平时多注意保持好心情、劳逸结合,生活规律、适当运动,提高自身免疫力,远离有害化学物,还应该做到科学的饮食管理。小餐桌,大学问,您学会了吗?

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张新亮

张新亮,毕业于兰州医学院(现兰州大学医学部),西安莲湖兴成医院甲状腺主任...[详细]

王必祥

王必祥,男,毕业于湖北医科大学临床医学系(现武汉大学医学部),专业从事甲状腺疾病的诊治工作20余年...[详细]

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